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水分活度值對食品保藏具有重要的意義

更新時間:2022-09-28      點擊次數:776
  水活度儀的測試意義:水分活度值對食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其儲藏期的穩定性也不同。利用水分活度的測試,反映物質的保質期,已逐漸成為食品,醫藥,生物制品等行業中檢驗的重要指標。
  水分活度可以說是控制腐壞及確定貯藏期最重要的因素。通過測量水分活度,可以預知哪些微生物將會或不會成為潛在的腐壞因素。
  水活度儀的特性:
  針對各種物品(固態物、液態物)活度檢測的儀器。
  本儀器采用高精度進口傳感器,通過專業的設計,具有性能穩定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設定屏幕背光亮度,實現了友好的人機交互界面。
  可開啟四個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據被測物不同進行時間設定。
  校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數據采集系統。
  能夠更方便的進行數據的記錄和采集,可供后期數據的比較與分析。
  水活度儀的操作規程:
  1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機。
  2、儀器出現"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面。
  3、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里。
  4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里。
  5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態。
  6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線。
  7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定。
  8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值。
  9、然后打開測量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用。

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